Recetas De Carne De Puerco Mexicanas - Esta chuleta de cerdo con calabacín y choclo es una de esas recetas tradicionales mexicanas que sabe a casa y además es muy económica. Por solo 35 pesos mexicanos la carne (daron 4 porciones bien servidas) de este delicioso platillo.
Cocinaremos el cerdo de dos formas para que quede tierno. Todo se hace en la misma sartén u olla, por lo que no hacemos mucho desorden. Primero cocinamos la carne durante unos minutos en agua para cubrirla (y esa agua o caldo la guardamos para hacer una salsa sabrosa) y luego freímos la carne en aceite para cubrirla.
Recetas De Carne De Puerco Mexicanas
Usé calabacín, maíz y chile poblano, pero si no encuentras el último, está bien, es igual de bueno. Servimos esta receta con arroz, jugo jamaicano y unas tortillas de maíz.
Carne De Puerco En Salsa De Chile Morita
Próximamente les compartiré la receta del arroz rojo que pueden ver en la foto, es mi arroz rojo para los vagos! Algún día también los grabaré en las historias de instagram. Una versión fácil, práctica y rápida para hacer un arroz rojo siempre delicioso y especial. No tienes idea de lo bien que comimos ese día. Les comparto esta receta de cerdo con calabacín para que la puedan hacer en casa y agasajar a todos, ¡la disfrutarán mucho!
Esta receta mexicana, además de ser muy económica de preparar, es deliciosa y muy fácil de hacer. A todos en la casa les encantará esta chuleta de cerdo con calabacín.
Chile Poblano: Chile Poblano como materia prima, pruébalo así, te encantará el sabor y la textura del platillo. Si no puede o no quiere usarlo, déjelo fuera de la receta.
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Picante: Puedes reemplazar el poblano o usar chile poblano y también agregar jalapeño o chile serrano, a mí no me gustan los platos picantes porque mi hijo también lo come.
Maíz: Puede cambiar a maíz blanco si lo desea, solo asegúrese de que el maíz esté tierno o cocínelo primero para que esté suave. La combinación de cerdo en salsa de chile morita es maravillosa. No dejes de intentarlo.
Ingredientes Para 4 personas 500 gr Chuletas de cerdo 5 Chiles morita limpios 6 tazas Agua 1/4 Cebolla 1/2 taza Aceite 150 gr Tomates verdes picados 3 Su Su pelados y desvenados 20 gr Ajonjolí negro Sal fresca
Carne De Puerco Con Papas
COCINAR las chuletas de cerdo con agua, cebolla y un poco de sal. Cortar la carne en trozos y freír hasta que esté dorada en una sartén caliente con 3 cucharadas de aceite durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Reservar. Rallar los tomates y mezclar con la pimienta. Freír la salsa en 2 cucharadas de aceite, a fuego medio, durante 10 minutos. AGREGA el chayote a la salsa y cocina por otros 10 minutos, a fuego medio. AGREGA las costillas y baja el fuego. Cocinar durante 30 minutos, en constante movimiento y retirar del fuego. Servir caliente y decorar con semillas de sésamo tostadas. CLASE
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Aceite De Ajonjolí Chayote Salsa De Cebolla Chile Morita Costillas De Cerdo Tomates Verdes Salados Comida Mexicana Receta De Tacos Mexicanos Comidas Comida Principal Cerdo Rojo Chileno. Esta tierna y jugosa receta de carne con chile rojo es rápida y fácil de hacer. Guiso en chile puya, guajillo, chile de árbol, tomates. Sazonado con comino, laurel, clavo y pimienta, es un guiso tradicional y muy rico en la cocina mexicana. Es tan popular que hay muchos tipos diferentes de guisos. También se hace con tamales, el muy popular chicharrón y sobre todo una receta paso a paso rica, completa y del agrado de la Familia.
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El auténtico guiso de cerdo con chile rojo tiene mucho guiso de chile rojo, este es un platillo mexicano. La receta es sencilla y sobre todo muy fácil de preparar, para comer en la comida o en la cena es un plato muy rico, dependiendo del picante que cada uno quiera, los guisos son muy populares. Las tradiciones familiares se preparan en cualquier parte de la República Mexicana. Lo puedes hacer como guiso rojo verdoso o tamales con chicharrón en pimiento morrón.
Se puede cocinar con costilla o paletilla de cerdo, hervir con agua, cubrir la carne con agua, agregar un poco de sal y cocinar la carne a fuego medio. y lentamente el agua se consume. hasta que se consuma toda el agua y se dore la carne con la misma grasa que sale, tu decides que tan dorada quieres que quede la carne.
Ponga los tomates en el agua hirviendo después de unos minutos, agregue todos los pimientos secos. Deje que el chile hierva por unos minutos para que absorba el agua, apague el fuego, espere que el chile se enfríe un poco, luego póngalo en una licuadora, exprima un poco de agua del chile, agregue comino, pimienta, clavo, ajo, cebolla y moler.
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Una vez lista la salsa, agregarla a la carne dorar, mezclar bien, dejar cocer la carne con la salsa. Baja temperatura media. Si es necesario añadir un poco más de agua. Siempre y cuando la carne sea buena. También lo puedes cocinar, si no te gusta el picante, agrega un poco de chile. La salsa es un poco espesa cuando se fríe con la carne. Es necesario añadir un poco de agua.
Se sirve con cebolla, mantequilla, también se puede servir con arroz o también se puede acompañar con unas ricas tortillas de maíz. Rico guiso de cerdo en salsa roja hecho con paleta de cerdo también con costillar O prepara unos deliciosos platos de cerdo.
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Carne De Puerco En Chile Rojo
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Lave la carne y póngala en una olla, agregue un poco de sal y agua para cubrir la carne y luego cocine a fuego lento hasta que el agua se seque.
Y la carne se cuece en su propia grasa y la carne se va quedando un poco amarilla, según lo dorada que queráis que quede.
Costillas En Salsa Roja
Particularmente los jitomates se colocan en una olla con agua hirviendo por unos 6 minutos, luego se agregan todos los chiles, se hierve por 5 minutos, luego se apaga el fuego, se deja enfriar.
Poner los pimientos y los tomates que hemos hervido en el vaso de la batidora. Agregue el ajo, la cebolla, el comino, la pimienta, los clavos, un poco de agua para hervir el chile.
Mezcle bien cuando la carne esté dorada, agregue la salsa, revuelva por 10 minutos, luego agregue 1.1/2 tazas de agua. Sazone con un poco de sal, agregue las hojas de laurel y cocine por 15 minutos.
Carne De Puerco En Salsa Verde Receta Mexicana Con Costillas
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